Galettes de Montagne...
楽しみにしていた、甘いお箱が届きました。
お世話になっている、お菓子教室のラクソンさん。
神戸岡本のアトリエから、焼き菓子の通信販売が始まりました。
このことを、先生から随分前にお聞きしていたので、
どんなお菓子なのかな? いつから始まるのかな?
・・・と、ずっと心待ちにしていました。
そんなお菓子が、私のもとにも届きました♪
ガレットドゥモンターニュ。
先生が暮らす、フレンチアルプスの特産を贅沢に使用した、薄焼きクッキーなのです。
チーズが有名な地域とのことなのですが、バターも隠れた名産で、
美しい山には、自然のハーブもたくさん。
そんなバターとハーブを使った、フランスのその場所でしか作ることのできない・・
そんなお菓子なのです。
先生のアイデアとセンス、本当に脱帽、感動です☆
薄めで、歯ごたえのあるクッキーが、ひと袋に2枚入ってました♪
あっ・・というまに食べてしまって、すでにもうありません・・・。
あかん・・、またオーダーしてしまいそうです^^;
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by petite-clochette4
| 2010-10-20 23:57