プティクロ  petite clochette   ~  お菓子と日々 ~

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今日はソフィーのお引越し記念日
・・・って、しつこいですね^^;

でもね、それくらい大事な日なのです。。
だって、ソフィーがいなかったら、ショコラのお部屋も無かった・・ってことやから。
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ピンクのヒヤシンスも花開きました。 可憐で可愛い♪
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2月。 今月のプティクロお菓子屋オープンまであと数日になりました。。




~Gateau Francaise~

petite clochette プティクロ

2月27日(金曜日) pm12:00~pm16:00 open


京都府福知山市駅前町481

tel. 0773-22-7981




『アクセス』

●お車でお越しの場合

京都府・JR福知山駅前、ホームセンターコーナン様と市民交流プラザふくちやまの間の南北の道を入り高架を越えて南側。
市営駐輪場とタイムズ駐車場を抜けて住宅街にはいり2本目の細い道を左に折れて5軒目の白い三角屋根のお家になります。
斜め前に梅原歯科様がございます。

グーグルマップやナビをお使いの場合は、福知山市駅前町126-1で入れていただくほうがきちんとヒットするかと思います。


駐車場は1台分ございます。
近隣にコインパーキング等多数ございますので、そちらもご利用いただきましたらありがたいです。




●電車、徒歩でお越しの場合

京都府・JR福知山駅南口より徒歩3分。
駅南口をでまして、すぐ左に向いて高架沿いの遊歩道を進んでいただきます。
右手に駐車場、左手に高架下駐輪場がございます。
最初の四つ角を右に折れていただき、すぐの細い道を左に入っていただきます。
住宅街の中、5軒目の白い三角屋根のお家になります。
斜め前に梅原歯科様がございます。

目の前一帯は、テレジア幼稚園様と聖カトリック教会様がございます。


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まだまだ寒い時期ですけど、よろしかったらふらりとちらりと遊びにいらしていただきましたら嬉しいです。。

少々人見知りで緊張しぃな私ですけど、お話できましたら嬉しいです。

小さなショコラのお部屋を甘い香りでいっぱいにして、お待ちしています^^

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by petite-clochette4 | 2015-02-24 00:00

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今日2月21日は、大切なお家・ソフィーのお誕生日。
丸3年。

もう3年?まだ3年・・かな。
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白いヒヤシンス、根元からもうひとつの蕾が花開いてきました♪




ヒヤシンスを見ると、ソフィーにお引越しした頃のことが鮮明によみがえってしまいます。
↓懐かしい・・オープンハウスのときの一枚。 この時も同じく水栽培のヒヤシンスを飾りました。
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なんにも無いすっきりキッチンが懐かしい~
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ソフィーの存在が無かったら絶対に、あの3年前の時期を乗り越えることが出来なかった・・・
それくらい色々なことがあったし、今もまだ色々なことは継続中やけど、
それでも、この場所があるから、いっぱい助けてもらって支えてもらってるから、
これからも頑張れる。

ソフィーいつもいっぱいありがとう。
これからもずっとずーっと元気で一緒にいようね、よろしくね^^
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今の窓辺。 ヒヤシンスたちが点在中~
そして、お部屋中いい香りで癒されます。

あ、相変わらずのトーションが、ヒジョーにシワクチャでスミマセン^^;

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by petite-clochette4 | 2015-02-21 00:21

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毎年恒例、お部屋で育て中のヒヤシンスたち。
ひとつは満開。いい香り♪  なんだか親子みたい?
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2月。次回のプティクロオープン日のお知らせをさせてくださいませ。


~Gateau Francaise~

petite clochette プティクロ

2月27日(金曜日) pm12:00~pm16:00 open


京都府福知山市駅前町481

tel. 0773-22-7981




『アクセス』

●お車でお越しの場合

京都府・JR福知山駅前、ホームセンターコーナン様と市民交流プラザふくちやまの間の南北の道を入り高架を越えて南側。
市営駐輪場とタイムズ駐車場を抜けて住宅街にはいり2本目の細い道を左に折れて5軒目の白い三角屋根のお家になります。
斜め前に梅原歯科様がございます。

グーグルマップやナビをお使いの場合は、福知山市駅前町126-1で入れていただくほうがきちんとヒットするかと思います。


駐車場は1台分ございます。
近隣にコインパーキング等多数ございますので、そちらもご利用いただきましたらありがたいです。




●電車、徒歩でお越しの場合

京都府・JR福知山駅南口より徒歩3分。
駅南口をでまして、すぐ左に向いて高架沿いの遊歩道を進んでいただきます。
右手に駐車場、左手に高架下駐輪場がございます。
最初の四つ角を右に折れていただき、すぐの細い道を左に入っていただきます。
住宅街の中、5軒目の白い三角屋根のお家になります。
斜め前に梅原歯科様がございます。

目の前一帯は、テレジア幼稚園様と聖カトリック教会様がございます。




2階キッチンの窓辺のヒヤシンス家族たちもすくすく^^
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お家の前に3階建ての大きな幼稚園と教会ができ、小さなソフィーはすっかり日陰の路地裏っこになってしまって最初は少しションボリしていたのですが、
毎日小さな園児ちゃんたちが跳ねたり踊ったりしているのが窓から見えて、とにかく可愛くて嬉しくって♪
今ではその様子を眺めるのが楽しみで癒しの日々です。
教会も美しいステンドグラスが見えて子供の頃を思い出してテンションがあがっています♪
私もカトリック系の幼稚園出身なのです^^

お店のオープン日にもその幼稚園に通われているかたがいらしてくださり、可愛い男の子と手タッチをしたり・・とすっかりメロメロ^^;

そして同じ幼稚園ママ友達さんにプティクロのことを聞いてくださったとお聞きして、ビックリありがたくてまたウルウル。


2月のオープン日にも、またそんな可愛い子供ちゃんに会えることを願いつつ、
大切にお菓子を焼きたいな・・と思っています。
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↑ こちらはガトーサヴォワ。 大好きな型で焼きました。
ちょいとこんがり・・になってしまったのでディスプレイに・・・^^;


2月27日。
まだまだ寒いと思いますが、よろしければふらりとちらりとお話に来ていただきましたら嬉しいです。



petite clochette プティクロ  suzu...
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by petite-clochette4 | 2015-02-06 06:16

merci...



街はすっかりショコラ色。
2月は、あちこちでショコラのお話が聞けて心も躍ります♪
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遅くなりましたけど、先月末のオープン日。
お天気がとにかく不安だったのですが、朝降っていた雨もお昼にはやみ、
ここ最近の中ではあたたかめの一日で、ホッと一安心。
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このブログだけでの告知・・という、ひっそりとしたオープンでしたにも関わらず、
いつも足を運んでくださるかた、お久しぶりのかた、初めましてのかた、
優しい笑顔に包まれて嬉しい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました。
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以前させていただきました、a manoさんとの宝箱・ma sucrerieのときにルセットをしあげた
ブラウニーも久しぶりに登場。
パリっぽい濃厚どっしりブラウニーを目指しているんやけど・・・わかりづらいですね^^;
食べていただいたかたに、この気持ちが伝わっていたら嬉しいな。
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今回の嬉しいエピソードをひとつ。
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マドレーヌは、お菓子屋をオープンするにあたって、スペシャリテ・・ではないけど
必ず焼きたてを食べていただきたくて、試行錯誤して仕上げたお菓子。

シンプルなお菓子だからこそ、自分好みのお味に焼けるようになったことがとにかく嬉しい。

途中で追加で焼こうとラボで作業をしていたら、お2人のお客様が。
マドレーヌのお皿が空なのを見て、焼けるまで待ってくださるとのこと。
15分くらいかかることをお伝えしたのですが、それでもいいとのこと。
お言葉に甘えて、ラボに入り小窓から店内の様子を見ていたら、お二人がピュー(教会ベンチ)に座って談笑してらして、その様子がなんとも嬉しくてウルウル。
途中で他のお客様がいらしたらご案内してくださったり・・・と申しわけないほどお気遣いいただきました。
私の力不足でお待たせしているのに笑顔で接してくださり頭がさがる思いでした。。
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「いつやっているの?」 「まだやってるの?」
とよく聞かれてしまうほど、不定期で小さなつたない空間で情けないのですが、
こうして気にかけてくださる方がいらっしゃることが、ただただありがたいです。

いつか目指しているお菓子屋になれるよう少しずつでも前に進めるように、細く長く続けていけるように頑張っていきたいと思っています。


本当にありがとうございました。。
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by petite-clochette4 | 2015-02-05 23:42