プティクロ  petite clochette   ~  お菓子と日々 ~

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tarte aux cerises...



毎日暑い・・・
甘い焼き菓子は、食べる気がしない・・・

・・・のはずやのに、まーたタルトを焼きました。
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で、朝っぱらから、しっかり完食です。
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タルトオスリーズ。
私は、前回のよりも、こっちのほうが好き。
ブリゼにダマンド、そしてスリーズのコンポートを入れて焼きこみます。
ちなみに、母校のルセットをアレンジしたもの。
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これを焼いてる間中、「これこそが、フランス菓子やわ~♪」って、
一人で悦にはいっちゃうほど(笑)、
たまらなく、い~い香りに包まれるのが、とにかく嬉しい。
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私は、やっぱり正統派フランス菓子が、それもシンプルで素朴なものが、好きやな~と、
改めて感じた、お菓子との時間でした^^

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by petite-clochette4 | 2012-07-31 06:44

tous les jours...



WEBスペースにある、小さなニッチ。
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暑い・・・
温度計、見なければいいんやろうけど、つい見てしまう・・・。
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あ~、お抹茶たっぷりの大盛りカキ氷が食べたいな~。

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by petite-clochette4 | 2012-07-23 07:06

tous les jours...




朝のお楽しみ。
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冷たくて、すっぱくて、甘くて、見た目も可愛い^^
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by petite-clochette4 | 2012-07-20 06:24

tarte aux cerises...



数日前の日記でお話してたのに、続きを書くのをすっかり忘れてました。


タルトを焼きました。

タルトオスリーズ。 さくらんぼのタルト。
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パートシュクレに、クレムダマンド、そして、スリーズのコンポート。
仕上げに、コンポートのシロップをゆるいジュレにして。。
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彩りには、やっぱりピスターシュを♪
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お気に入りのコンポティエにも、お似合い・・かな?^^
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by petite-clochette4 | 2012-07-14 00:52

petit bonheur...



「 今日の小さな幸せ。」



朝、5時半頃。
キッチンの小さな窓から、朝陽が入ります。
そして、その赤い光が、壁に映る瞬間があるんです。。
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こんなちょっとのことだけど、そのちょっとのことで、
今日もガンバローって、気持ちになれちゃうから、不思議・・・^^

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by petite-clochette4 | 2012-07-13 20:40

petit bonheur...



「 今日の小さな幸せ。」



久しぶりに、お部屋にお花を飾りました。
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白い紫陽花。
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コンフィチュールの瓶と・・
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ガラスのジュレ型と・・
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古いガラスのトロンとした感じが大好き。
似たよーな、お写真ばかりでスミマセン。
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でもでもね、お花をちょこんと飾るだけで、なんともいえず嬉しくって。
あー、我ながら単純やわ・・・^^;

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by petite-clochette4 | 2012-07-12 23:21

petit bonheur...




「 今日の小さな幸せ。 」



地味に、色々と漬け込んでいます。

綺麗でお安い梅に出会えたので、梅酒・・といきたいところやけど、
まったくもってお酒に弱いので、断念。

梅酢をつけました。
梅シロップ?梅サワー? よくわかんないけど、とりあえず漬けました^^
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毎日、瓶をぐるんぐるん回して、経過を観察中。
ただいま、1週間すぎました。
梅っこさんたちが、しわしわ~。
実験みたいで、おもしろ~い♪

冷蔵庫の中では、スモモとミルティユも♪
これは、去年も一昨年もつけたけど、やっぱりスモモが一番好き。

お酢パワーで、苦手科目な夏をのりきらなくっちゃ^^
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by petite-clochette4 | 2012-07-05 06:21

Juillet...



7月になりました。
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プティクロカレンダーも衣替え。
また、あちこちに移動してみたりなんかして。
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でも、やっぱり定位置の、この場所が落ち着くかな。。
ちなみに、ここは、WEBスペースの壁。
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お菓子のお写真をみて、去年つくってたものを思い出したりもできるのが嬉しい。
リュバーブのタルト、そろそろ食べたくなってきたな~。
材料は、ちゃっかりしっかり揃っているので(笑)近いうちに、つ~くろっと♪
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7月も、色々と考えただけで気持ちがとまっちゃいそうだけど・・・、
でもでも、元気で過ごせること。。
それが、一番。

今月も元気に笑顔で過ごせますように・・・^^
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by petite-clochette4 | 2012-07-04 23:11