merci...
2日間にわたって、おこなわれた、grass yardさんでのイベント。
無事終了致しました。
私が参加させていただきました昨日は、
朝から寒く、冷たい雨が降り続く、あいにくのお天気でした。
でも、そんな中でも、足を運んでくださった方がいらっしゃって・・・
ありがたくて・・・嬉しくてたまりませんでした。
本当にありがとうございました。
いつものことながら、余裕がなくて・・・
ほとんど、まともなお写真が撮れてないのですけど・・・
大切な一日の景色、こちらにも綴らせてくださいね。
注: 本日、いつにもまして、長文注意です・・・。
今回の『シアワセの引き出し』のテーマは、ハル服。
5名の人気作家さんの、春のお洋服がたくさん並びました♪
玄関の廊下から、お店へ、回廊のように繋がった、
色とりどりのナチュラルなお洋服に、気持ちもウキウキ^^
いくつかお写真撮ったんですけど、すべてブレブレで・・・泣
↓の、お洋服画像は、グラスヤードさんからお借りしました。
* グラスヤードさんと、mikiちゃんが、素敵にレポされてますので、
よかったら飛んでみてくださいね^^
そして、プティクロも、お店の玄関の一角で、お菓子を並べさせていただきました。
これまたオープン直前に焦って撮ったので、わかりづらいのですけど・・・自分の記録として・・・。
お店の雰囲気が素敵すぎますので、私のお菓子が浮いてしまわないか・・・
それがいつも心配です。
玄関には、グリーンやお花がたくさん。
そんな素敵な空間に、つたないお菓子もご一緒させていただいて・・・
この景色だけで嬉しくて・・・
今回は、ガラスのケーキスタンドやシルバーのスタンドなどでディスプレイ。
見た目あんまり変わらないんやけど(汗)自分的には、お菓子屋さんっぽく見える気がして嬉しくって、ちょっぴりお気に入り^^
もちろん、シャンドママン・・母のパンも一緒です。
酒粕酵母や、フィグ酵母、長時間発酵のイーストもあり。
我が母ながら、丁寧な仕上がりと美味しさには、感動です。
お母さん、いつもありがとうね。
つたないお菓子を見てくださった皆様、手にとってくださった皆様、
本当にありがとうございました。
今は、いつものことなんですけど・・・
お味どうだったかな・・・お口にあったかな・・・
不安で不安でたまりません。
そして、午後からは・・・
グラスヤードさんのプライベートスペースのリビングで、
予約制のお茶会がありました。
お茶とお花はグラスヤードさん。
お菓子は、私が作らせていただきました。
もう・・このことが決まったときから、とにかくドキドキで・・・
どうにか無事に終えることが出来て、ただただホッとしました。
そんな景色も、ちらりと。
アシェットデセールは、2プレートで、ご用意させていただきました。
まずは、最初の一皿。
バヴァロア・オ・フレーズ
二皿目。
ムース・オ・ショコラ
パスティス・オ・フランボワーズ ・エ・ グラス・オ・ヴァニーユ
プティモワルーショコラ
スコーン
色々悩んで作ったわりには、シンプルすぎるお皿ばかりになってしまいました・・・・。
お客様の目の前で、デセールを仕上げる・・・ということに慣れてないので、
頭ん中は、真っ白で・・・情けないほど、いっぱいいっぱいになってしまいました。
グラスヤードさんのスタッフ皆さんに、たくさんご迷惑をおかけしてしまい・・・
盛り付けも、皆さんにお手伝いしていただいたり・・・
自分の出来なさに凹んでしまいました。 すみません・・涙
でも、本当に貴重な経験をさせていただき、
何より、デセールをお出ししたときの、お客様の笑顔が嬉しくてたまらなくて・・・
胸がいっぱいになりました。
参加してくださった皆様、心から感謝しています。ありがとうございました。。。
振り返ってみても、色々と、自分のつたなさを痛感してしまった1日でしたけど、
でも、改めて、お菓子を焼かせていただくことの幸せを感じました。
私にとって、何よりも大切な、お菓子たちを見ていただけること、
そのことが嬉しくて嬉しくて・・・
ありがたい気持ちでいっぱいでした。
本当に本当に、ありがとうございました。
お心遣いをくださった皆様にも、申し訳なくて・・・
私までお裾分けをいただき、すみません。
嬉しく美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
最後に、グラスヤードさんのスタッフの皆様、
ハル服の作家様、
お世話になりっぱなしで、すみません。
ご一緒させていただいて幸せでした。 ありがとうございました。
心からの感謝をこめて・・・
プティクロ suzu
by petite-clochette4
| 2010-04-23 23:14